元気の素は、日々のごはん

毎日の元気を支える食の話題をあれこれ

2015-07-15から1日間の記事一覧

米国での「トランス脂肪酸禁止」報道の誤りについて

6月に、様々なメディアで、米国における「トランス脂肪酸の使用禁止」といような報道がありました。またそれについてSNSやブログなどで私見を述べていることが多かったように思います。 私の身近なところでも、「米国で使用禁止なのに、日本ではなぜ何もしな…