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元気の素は、日々のごはん

毎日の元気を支える食の話題をあれこれ

旬の実山椒でおいしく食べましょう

我が家では、実山椒がかかせません。

 

ちりめん山椒を作ったり、実山椒味噌で田楽を作ったり、おかずにもよく実山椒を入れます。

 

爽やかな風味は、ジメジメした時期にも食欲をだしてくれますよ。

 

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