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元気の素は、日々のごはん

毎日の元気を支える食の話題をあれこれ

キッチン周りできになるNGなこと

ジメジメの季節到来です。

 

流行りのジャーサラダや、お弁当、自家製食品など・・・・を取り上げてみました。

 

家庭で手作りするものは安心と、よくいいますが、

「安心」は信頼感など、心の感じ方です。

確かにお母さんが作ったものは、家族のためを考えて、

余分なものも入っていないし、好きな味に作ってあるし、「安心」です。

 

でも、実は、衛生管理を徹底している工場などと比べると、

家庭の方が、気をつけていても、最近などは多いもの。

「安全」とはいえない環境です。

 

食べ物の「リスクゼロ」はありえない、ということを認識して、

できるだけ、NG行為を減らしていきましょう。

 

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