ブームになっているけれど・・・。
熟成肉、ライスミルク・・・。ヘルシー、美味しいと話題によくのぼります。
もちろん、この二つに限るわけではなく、食べ物は100%安全とは言えません。その最も大きな要因は衛生管理だと思います。
せっかく良い状態の熟成肉も、通販などの流通の過程で、あるいは飲食店で、衛生状態が良くなければ・・・。
ライスミルクは体によいと言われ、自宅で作っているブログなども見ますが、「え〜? 、生で大丈夫?」と首をかしげてしまうことも・・・。
そんなお話をまとめてみしまた。