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元気の素は、日々のごはん

毎日の元気を支える食の話題をあれこれ

ブームになっているけれど・・・。

熟成肉、ライスミルク・・・。ヘルシー、美味しいと話題によくのぼります。

 

もちろん、この二つに限るわけではなく、食べ物は100%安全とは言えません。その最も大きな要因は衛生管理だと思います。

 

せっかく良い状態の熟成肉も、通販などの流通の過程で、あるいは飲食店で、衛生状態が良くなければ・・・。

 

ライスミルクは体によいと言われ、自宅で作っているブログなども見ますが、「え〜?  、生で大丈夫?」と首をかしげてしまうことも・・・。

 

そんなお話をまとめてみしまた。

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