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元気の素は、日々のごはん

毎日の元気を支える食の話題をあれこれ

銀杏の食べ過ぎにはご注意を

二十四節気では「小雪

雪が降り始める頃。

七十二候では、「朔風払葉」。

そろそろ紅葉も終わり、落ち葉が吹き寄せ吹き寄せ。

 

銀杏も美味しい季節です。

お料理教室などをしても、銀杏を食べ過ぎないようにというお話をすると、意外にご存じない方がいらっしゃいます。

 

塩煎りすると、お酒のおつまみにも美味しくて、止まらないのですが、お気をつけてくださいね。

 

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