元気の素は、日々のごはん

毎日の元気を支える食の話題をあれこれ

■

今年の冬至は、12月21日です。

冬至には、かぼちゃや小豆、ゆず風呂がつきものですが、

意外に栄養面から考えても、理にかなっています。

オールアバウトで過去に記事としてまとめていますので、よろしければお読みください。

ゆずは、美味しくて、香りも良いので、皮も果汁も使い切って捨てるところがありません。十二分に活用したいものです。

旬の食べ物を活用した健康づくりの知恵、ぜひご活用ください。