お正月は、お雑煮や、焼餅など、いただく機会が増えますね。 よくお餅は、ごはんより太る、といわれたりしますが、例えば糯米と粳米では、糯米の方がカロリーが高いかというと、そうではないのです。調理の仕方で異なったりするのです。 糯米について、また…
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