成人の男性は、3人に一人が肥満傾向で、肥満は生活習慣病につながります。子どもたちの無肥満も一時より少し減少しているのですが、一見健康そうな現代っ子、実は血糖値や中性脂肪が高い傾向も一部には見られています。 痩せ願望の女子たちは食事よりもお菓…

毎日丁寧に食事や運動をできれば良いのですが、 忙しい現代人は思っていてもできないものですよね。 そんな人たちの健康管理をサポートする事業が活発になりつつあります。外食・デパ地下、コンビニなどで、低カロリーで減塩メニューなどが展開されています…

昨日は大阪で、「健康食品についてのリスクコミュニケーション」(主催/消費者庁・厚生労働省・農林水産省)がありましたので、参加してきました。 特に2015年4月からスタートした機能性表示食品は、一年を迎えてどのような状況なのか、を知りたいと思っていま…