先日、子どもの人権をどう守るのかというテーマの公開フォーラムで、特に「子どもたちの栄養を考える」を聴いてきました。 虐待や貧困が話題になる昨今ですが、その一方で恵まれた生活をし、健康そうで、運動もしているのに、実は血糖値が高い学生が以前より…

熟成肉、ライスミルク・・・。ヘルシー、美味しいと話題によくのぼります。 もちろん、この二つに限るわけではなく、食べ物は100%安全とは言えません。その最も大きな要因は衛生管理だと思います。 せっかく良い状態の熟成肉も、通販などの流通の過程で、あ…

世の中には、花粉症にオススメの食品が、山ほどあります。 もちろん人によっては、効いたかなぁと思える方もおられるでしょうし、効かなかったという人もおられるでしょう。 食品は薬ではないので、薬ほどの検証はされていません。そのことはちゃんと知った…