元気の素は、日々のごはん

毎日の元気を支える食の話題をあれこれ

ジメジメ夏におすすめのスープ

雨が続き、蒸し暑さがつらい時期ですね。

こんな時に、私は、夏の果物をよくお料理に使います。果物の華やかな香りや、甘酸っぱい風味が食欲を出してくれます。

 

今回ご紹介しているのは、桃の冷製スープです。仕事に疲れて、暑い中帰ってくる家族も、この一品で「生き返る〜!」と喜んでくれます。火も使わないので、作る人にも優しいです。

 

ぜひお試しを。

 

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