キッチン周りできになるNGなこと
ジメジメの季節到来です。
流行りのジャーサラダや、お弁当、自家製食品など・・・・を取り上げてみました。
家庭で手作りするものは安心と、よくいいますが、
「安心」は信頼感など、心の感じ方です。
確かにお母さんが作ったものは、家族のためを考えて、
余分なものも入っていないし、好きな味に作ってあるし、「安心」です。
でも、実は、衛生管理を徹底している工場などと比べると、
家庭の方が、気をつけていても、最近などは多いもの。
「安全」とはいえない環境です。
食べ物の「リスクゼロ」はありえない、ということを認識して、
できるだけ、NG行為を減らしていきましょう。
